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Pasta con peperoni arrostiti e aglio

Una pasta vivace e profumata, con peperoni arrostiti succosi, aglio e Parmigiano: una cena rapida che si prepara in 30 minuti. L’acqua di cottura, ricca di amido, emulsiona i succhi dei peperoni e l’olio extravergine… 

Olio chili croccante fatto in casa

È proprio quel tipo di olio chili da tenere sempre a portata di mano: con pezzetti croccanti di aglio e scalogno, profumo intenso e una piccantezza ben bilanciata. Sta benissimo sui ravioli, sui noodle, sulle… 

Burger di broccoli succosi con formaggio filante

Morbidi all’interno e ben dorati in superficie, questi burger di broccoli e formaggio conquistano al primo morso: i broccoli regalano succosità e freschezza, mentre il formaggio fuso aggiunge una nota filante e piena di carattere.…