Croccanti, profumate e incredibilmente succose all’interno — queste sfogliatine con spinaci e feta diventeranno presto il vostro jolly di pasta sfoglia per colazione, pranzo o uno spuntino sfizioso. Si parte da un rotolo di pasta…
Le patatine fritte a rete, o pommes gaufrettes, sono sottili fette di patate dal disegno a griglia, incredibilmente croccanti grazie al taglio corretto e alla doppia frittura. Sono una presenza elegante nel piatto: ricordano le…
Caldo, croccante all’esterno e incredibilmente filante all’interno: questo baguette all’aglio con doppio formaggio ha tutta la presenza di un antipasto da ristorante. Il segreto sta nel burro all’aglio profumato, in abbondante mozzarella e in una…
Aromatici, appena affumicati sui bordi e incredibilmente succosi all’interno — questi cipollotti al forno con glassa di soia e sesamo si preparano in appena 20 minuti. Perfetti come antipasto leggero, come contorno per riso, noodles,…
È proprio quel tipo di olio chili da tenere sempre a portata di mano: con pezzetti croccanti di aglio e scalogno, profumo intenso e una piccantezza ben bilanciata. Sta benissimo sui ravioli, sui noodle, sulle…
Il carpaccio di pomodoro è un antipasto estivo raffinato: fette sottilissime di pomodori maturi, condite con olio extravergine d’oliva e balsamico, capperi, basilico fresco e scaglie di parmigiano. Si prepara in 15 minuti ed è…
Questo rotolo goloso ha una sottile crosta di formaggio croccante, bacon saporito e verdure succose: un piatto caldo, rapido e d’effetto. La base si cuoce fino a diventare dorata e compatta, poi si farcisce e…
Questi rotolini di melanzane croccanti con un ripieno delicato di formaggio e aglio sono l’antipasto caldo ideale per una cena in famiglia o per un aperitivo tra amici. All’esterno hanno una panatura dorata e profumata,…
Croccanti fette di baguette, pomodori maturi con una lieve nota piccante e sardine delicate nell’olio d’oliva: questa bruschetta porta il Mediterraneo in tavola al primo morso. Si prepara in un attimo, fa un figurone e…
Il corn cheese coreano è una di quelle preparazioni da tavola che spariscono in un attimo: chicchi dolci e succosi, una salsa vellutata, una punta piccante e una colata di formaggio filante dorato in superficie.…