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Pollo arrosto con patate, aglio e rosmarino

Pollo succoso con una pelle dorata e croccante, servito con patate morbide che si impregnano dei succhi di cottura: è il classico arrosto di casa, semplice ma ricco di carattere. Paprika dolce, aglio e rosmarino… 

Pasta al salmone e porri in salsa cremosa

Pasta morbida con salmone succoso e porri dolcemente stufati, avvolta da una salsa cremosa e vellutata: una cena elegante che si prepara in appena 25 minuti. La nota fresca del limone e un tocco di… 

Merluzzo al forno con pomodori e aglio, succoso

Filetti di merluzzo teneri, adagiati in un vivace sughetto di pomodori e aglio, cuociono in forno fino a restare morbidi e succosi. È una cena leggera e profumata, con quel fondo di cottura da raccogliere… 

Pasta con peperoni arrostiti e aglio

Una pasta vivace e profumata, con peperoni arrostiti succosi, aglio e Parmigiano: una cena rapida che si prepara in 30 minuti. L’acqua di cottura, ricca di amido, emulsiona i succhi dei peperoni e l’olio extravergine… 

Olio chili croccante fatto in casa

È proprio quel tipo di olio chili da tenere sempre a portata di mano: con pezzetti croccanti di aglio e scalogno, profumo intenso e una piccantezza ben bilanciata. Sta benissimo sui ravioli, sui noodle, sulle…