Crêpes francesi classiche, sottilissime ed elastiche, dal gusto delicato. Con cinque ingredienti semplici diventano una base versatile per farciture dolci o salate. La ricetta rende circa 8 crêpes, di 20–22 cm di diametro.
Biscotti di pasta frolla con cuore di lamponi: friabili, delicati e facili da preparare. Un grande classico per tè e merenda.
Una zuppa morbida allo yogurt con riso e polpette dorate, profumata di menta e spezie. Confortante, leggermente acidula e semplice da preparare.
Un cookie gigante con bordi croccanti, centro morbido e abbondanti pezzi di cioccolato al latte e bianco.
Cheesecake classico di quark con profumo di vaniglia e base di frolla: centro setoso, superficie liscia senza crepe e bordi dorati.
Il kuymak, detto anche mıhlama, è una preparazione calda tradizionale a base di farina di mais e formaggio, dalla consistenza incredibilmente filante. Si prepara in una sola padella in pochi minuti ed è perfetto per una colazione sostanziosa o uno spuntino rapido. Servitelo subito, ben caldo e filante, con pane croccante o lavash.
Una pasta morbida, vellutata e molto appagante: pollo succoso, aglio profumato e piselli dolci in una salsa cremosa che avvolge ogni nastro di tagliatelle. Una cena veloce pronta in 30 minuti.
Un dessert senza cottura, rapido ed elegante, con crema alla nocciola, savoiardi imbevuti e servizio in bicchierini.
Piccoli filoncini fatti in casa, con crosta sottile e croccante e mollica soffice. Ingredienti semplici e solo 12–15 minuti di cottura.
Salmone tenero, salsa vellutata con formaggio spalmabile e note fresche di aneto e limone, pronta in poco più di mezz’ora.