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Frittelle di patate croccanti in padella

Frittelle di patate croccanti fuori e morbide dentro: una colazione o un pranzo veloce, semplice e irresistibile. Nella ricetta qui sotto trovate le proporzioni collaudate, i passaggi per ottenere una crosta perfetta e i trucchi… 

Manzo tenerissimo in salsa aromatica

Questo manzo brasato viene incredibilmente morbido e succoso: i bocconi si sfaldano quasi senza bisogno del coltello, mentre la salsa densa, con sfumature di vino rosso e pomodoro, trasforma una cena semplice in un piatto…