Uno shawarma di pollo fatto in casa, veloce e sostanzioso, con pollo succoso, cipolle marinate, pomodori, cetrioli e cavolo.

Una torta salata di crêpes a strati, con ripieno di carne macinata succosa, salsa cremosa e una generosa crosticina di formaggio — facile da assemblare con crêpes sottili già pronte, con un ripieno morbido e una superficie ben dorata.

Köfte turche succose cotte alla brace, servite con pane piatto, peperoni e pomodori grigliati. Ricetta facile e profumata in 30 minuti.

Spezzatino di carne al forno con verdure e salsa di pomodoro: tenero, profumato e facile, cotto sotto carta umida per mantenere tutta la succosità.

Polpette di pollo al forno con verdure saltate, funghi, panna e crosta di formaggio dorata.

Spezzatino saporito di carne macinata con melanzane e peperoni, gratinato in cocotte con besciamella vellutata e crosta di formaggio.

Morbidi pezzi di petto di pollo in una salsa densa, cremosa e profumata al basilico — un piatto confortante da tutti i giorni. Si prepara in una sola padella ed è perfetto con pasta, riso… 

Queste costolette barbecue al forno diventano morbidissime e succose: la cottura lenta sotto alluminio rende la carne tenera, mentre la glassatura finale con salsa barbecue crea una crosta lucida e caramellata. Non serve il barbecue… 

Le polpette fatte in casa con le verdure sono una cena completa, confortevole e facilissima da preparare in un’unica padella. Il segreto della loro morbidezza è semplice: cipolla, erbe aromatiche e concentrato di pomodoro diventano… 

Morbidissimi bocconcini di tacchino con peperone e cipolla in salsa di pomodoro, avvolti da una besciamella vellutata e da una generosa crosticina di formaggio. Cotti in piccole pirofile di ceramica e serviti ben caldi —…