Un dolce senza base, succoso e profumato: mele morbide alle spezie cuociono sotto una vellutata crema inglese fino a ottenere un centro appena tremolante e una superficie dorata. Da servire tiepido o freddo, con lo sciroppo di mele.
Sformato casalingo di patate con ragù alla bolognese: purè morbido, salsa di carne profumata e crosticina dorata di mozzarella.
Una cena completa ed elegante con entrecôte succosa, patate schiacciate croccanti sotto mozzarella e asparagi verdi, uniti dal burro all’aglio con timo.
Pasta cremosa al pomodoro con pollo e pomodori secchi: pronta in 30 minuti, con salsa vellutata e gusto pieno da ristorante.
Sushi sandwich con gamberi, mango, avocado e formaggio spalmabile, impanati nel panko e fritti fino a doratura. Antipasto chic o snack sostanzioso.
Questo stir-fry di manzo con peperoni e zenzero porta in tavola un gusto asiatico intenso in pochi minuti. La marinatura con tuorlo e amido rende la carne tenera, mentre la salsa di soia, miele e aceto dà un equilibrio dolce-acidulo.
Una pasta delicata con salmone in salsa cremosa si prepara quasi senza fatica: salmone, spinaci, pomodorini e formaggio spalmabile cuociono in forno fino a diventare morbidi, poi si uniscono alla pasta calda per una salsa vellutata e un sapore brillante in poco tempo.
Cosce di pollo tenere in marinata di yogurt, verdure al forno colorate e riso profumato alla curcuma — una cena familiare semplice e completa.
Questi tacos croccanti con manzo, formaggio filante e guacamole fresco si preparano in fretta e senza complicazioni. Bastano pochi ingredienti, una padella ben calda e pochi minuti per portare in tavola tortillas dorate, ripieno succoso e una nota vivace di lime.
Sushi taco di nori croccanti con salmone, avocado, formaggio spalmabile e mayo piccante. Ricetta facile in 30 minuti, dall’effetto scenografico.